“老酸奶添加工業明膠”無疑是一枚重磅炸彈，將食品安全問題再次推上輿論的風口浪尖，奶制品再一次成為全社會關注的焦點。老百姓們不禁迷惑了，我們喝的鮮牛奶、酸奶的質量到底有沒有保證?我們喝到的酸奶的營養價值還剩多少?隱藏在工業明膠之后的還有什么安全隱患？ 據專家介紹，酸奶中有效營養成分是活性益生菌，但是這種菌類會隨著環境溫度的升高而快速繁殖、死亡，超過一定溫度就會變成無活菌的酸...
經濟有效冷鏈運輸為乳制品企業搶鮮保駕護航
2012-04-27 09:38:45 閱讀()
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“老酸奶添加工業明膠”無疑是一枚重磅炸彈，將食品安全問題再次推上輿論的風口浪尖，奶制品再一次成為全社會關注的焦點。老百姓們不禁迷惑了，我們喝的鮮牛奶、酸奶的質量到底有沒有保證?我們喝到的酸奶的營養價值還剩多少?隱藏在工業明膠之后的還有什么安全隱患？ 據專家介紹，酸奶中有效營養成分是活性益生菌，但是這種菌類會隨著環境溫度的升高而快速繁殖、死亡，超過一定溫度就會變成無活菌的酸...
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