發展果蔬行業冷鏈市場巨大

2011-03-17 08:28:13 閱讀()

來源:制冷快報

訊：中國是世界上z*大的水果、蔬菜生產國，蔬菜、水果罐頭也是主要出口產品，占q*市場的1/6以上，但是當前我國的水果冷鏈系統的不完善，造成了大大的損耗和浪費。據數據顯示，2005年，全國水果總需求量達到7400萬噸，人均需求量為55.72公斤。預計至2010年，中國水果總需求量將達到8000萬噸，人均需求量相應達到57.31公斤。同年，中國蔬菜總需求量為29517萬噸，人均222.25公斤...