3月16日至18日，由山東信得科技股份有限公司、禽高創（山東）咨詢有限公司主辦，山東和康源集團有限公司協辦的“和康源杯”第十一屆中國肉鴨產業健康發展與疾病控制高峰論壇在山東泰安圓滿舉行。
本次會議以“種商一體，量質協同——暨肉鴨產業鏈價值重構與食品消費新動能”為主題，邀請到山東信得科技股份有限公司李朝陽董事長、江蘇益客食品集團股份有限公司田立余董事長、山東和康源集團有限公司執行總裁褚新星、禽高創（山東）咨詢有限公司總經理許毅博士，山東豐盈食品有限公司謝榮山總經理、山東臨朐昌盛禽業有限公司劉長勝董事長，新泰市天信農牧發展有限公司劉光洲董事長、江蘇益客食品集團股份有限公司副總裁王維、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所唐熠教授、山東和康源集團有限公司研究院動保中心總經理汪建華、江蘇益客食品集團股份有限公司技術總監劉海濤，以及信得科技研發總監宋慶慶博士、水禽解決方案部部長田家軍、生物安全解決方案經理王學生等近800位中國農牧行業企業家、專家學者、養殖同仁參會。與會嘉賓圍繞肉鴨產業供需常態、食品消費場景，種商一體化實踐、疾病精準防控等議題展開深入研討，為產業提質增效、可持續發展凝聚共識。
3月16日，禽高創2026年一季度理事會暨種鴨聯盟理事聯席會議召開，與會企業家就產能調控與產業鏈協同達成初步共識，強調通過上下游聯動推動種商一體化，實現產業共贏。針對肉鴨產品消費場景相對單一的問題，會議呼吁以“新消費品開發、新消費場景拓展、新鴨文化推廣、新高端渠道建設、新市場拓荒”五新策略協同發力，共同構建完善、健康的肉鴨消費生態。
山東信得科技股份有限公司董事長：李朝陽
在3月17日的論壇會議中，李朝陽董事長以“直面供需新常態 共筑肉鴨產業價值新生態”為題作報告，從產業分析、戰略舉措、戰術路徑層面，分析了當前肉鴨產業的困境與突圍思路。李總指出，2025年全行業深度虧損并非周期性波動，而是結構性供需失衡的集中爆發。矛盾的根源不在生產端，而在消費端：肉鴨消費長期依賴休閑渠道，家庭餐桌占比低，總量“天花板”效應明顯。李總建議行業在“控總量、拓消費、建秩序”上形成共識：理性認知當前產業35億只左右的產量平衡點，共同維護市場穩定；依靠行業合力推動鴨產品消費市場的發育與壯大；企業間從“單次博弈”的零和思維轉向“重復博弈”的長期合作。戰術層面，通過“種商一體化”與關鍵疾病精準防控等關鍵技術，堅定不移走提質增效之路。最后，李總呼吁大家，用技術夯實基礎，用創新打開空間，共同構建一個價值驅動、理性有序、持續共贏的肉鴨產業新生態！
江蘇益客食品集團股份有限公司董事長:田立余
田立余董事長以詳實數據深入剖析了當前行業格局，并提出創新突圍路徑。他指出，2025年肉鴨產業呈現“產量止增、需求萎縮、全面虧損”三大特征，標志著粗放式擴張模式已走到盡頭，必須轉向質量提升、價值創造和產業鏈協同的新發展模式。當前產能持續處于高位，而消費需求疲軟，供需失衡已成為產業運行的最大制約因素。田總表示，過去的競爭圍繞“成本”與“產量”，未來的出路則在于“價值”與“協同”。他倡議行業同仁告別零和博弈與內卷式規模競爭，轉向以組織協同、技術獨創和市場開拓為驅動的價值增長，為產業突圍提供了清晰路徑，推動肉鴨產業從“紅海競爭”走向“價值共創”。
山東和康源集團有限公司執行總裁：褚新星
褚新星總裁在“種商一體助力產業高質量發展”報告中，從宏觀環境與行業轉型趨勢出發，分析了肉鴨產業通過種商一體實踐實現高質量發展的路徑。他指出，當前中國經濟進入低速增長期，人口總量步入下行通道，傳統行業正從追求數量轉向追求質量，單純依靠成本領先和粗放擴張已難以為繼，必須轉向以客戶需求為導向的高質量發展。他強調，種鴨場的防疫不僅需要考慮種鴨防控，還需兼顧商品鴨需求，可以通過種商一體化，凈化垂直傳播疾病、提升母源抗體水平，為商品鴨健康養殖奠定基礎。長期以來，和康源與信得科技深入合作，持續提升鴨苗質量，以種商一體化實踐推動產業高質量發展。
禽高創（山東）咨詢有限公司總經理：許毅
許毅博士在“白羽肉鴨產業升級之路”的主題報告中指出，肉鴨與肉雞屬于兩個完全不同的物種，簡單復制肉雞的發展模式是肉鴨產業困局的根源所在。正視并理解兩者間的生物學差異，建立獨立自主的技術路徑，是實現肉鴨產業高質量發展的必由之路。他強調，肉雞產業的成功得益于“消費渠道開拓—規模擴張”的正向循環，而肉鴨產業必須轉向“價值深耕—品質提升—價格增長”的新范式。行業利潤的來源，不應再寄望于“量”的擴張，而必須轉向“質”的提升與“價值”的深度挖掘。他表示，肉鴨產業已站在發展十字路口，過去模仿跟隨的道路已難以為繼。未來產業發展，必須建立在對自身獨特價值的深刻認知以及對生物學規律的充分尊重之上。呼吁行業同仁共同講好“鴨的故事”，全力推動“種商一體化”等系統性解決方案落地，共同探索從“養活”到“養好”、從“量產”到“質產”的升級之路。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所教授：唐熠
唐熠教授在“白羽肉鴨養殖種商一體化與疫病防控”的報告中指出，當前肉鴨產業鏈呈現“有流通、少聯動”的分段運行特征，種鴨企業與商品養殖企業主要通過鴨苗交易建立連接，在健康管理、疫病防控、生產計劃等方面缺乏統一協同。在此模式下，垂直傳播性疾病易從種源端輸入商品端，病原隨鴨苗擴散，導致商品代發病率上升、生產效益下降；而商品端發病或虧損后，風險反向傳導至上游，影響補欄與供苗，形成風險放大循環，進而制約肉鴨全產業鏈的整體效益。針對這一困境，唐教授強調，“種商一體化”是破解問題的關鍵路徑。建議將種鴨繁育、孵化供苗與商品養殖納入統一協同體系，實現疫病防控、生產計劃、管理體系與供需調節的協同聯動，推動全產業鏈風險閉環與信息雙向反饋。
山東信得科技股份有限公司研發總監：宋慶慶
宋慶慶博士以“種商重點疾病流調及研發進展”為題作報告，詳細介紹了2025年肉鴨主要病原監測數據，并分享了信得科技在預防性與治療性生物制品方面的研發進展。他指出，當前鴨疫里默氏桿菌、鴨新型呼腸孤病毒、鴨圓環病毒、鴨星狀病毒等疫病檢出率顯著上升，病原構成復雜、混感現象普遍，免疫抑制性疾病的疊加感染進一步加大了防控難度。在預防性生物制品方面，大量臨床試驗表明，信得疫苗在抗體效價和攻毒保護率方面具備明顯優勢，種鴨免疫后可顯著提升子代母源抗體水平，從源頭筑牢免疫屏障。在母源抗體保護效果失效的情況下也可以通過卵黃抗體進行干預和治療。信得研發的精制蛋黃抗體同樣在試驗中表現優異，能夠有效防控相關疫病。宋博士建議，養殖同仁根據疫病流行特征合理選用匹配疫苗，以實現動物疫病的精準防控。
山東信得科技水禽解決方案部部長：田家軍
會上，田家軍部長以“信得科技種商一體化及精準防控實踐”為題作報告，從疾病防控維度闡述了種商一體化的技術路徑與落地成效。他指出，種商一體化的關鍵在于打通種鴨、孵化及商品肉鴨全鏈條，鴨苗早期病原陽性率隨日齡增長顯著上升，防控重心必須前移至種源端。以呼腸孤病毒防控為例，監測數據顯示，種鴨開產前完成2次以上呼腸孤疫苗免疫，可顯著提升鴨苗母源抗體水平。田部長還重點分享了信得“精準防控”戰略：通過精準流調檢測結果及時準確識別流行菌株及其變化趨勢，據此通過精準定制開發更新解決方案以應對流行菌株，并通過精準評估持續追蹤臨床療效，支持客戶持續優化防疫和保健方案，實現動物疾病的精準防控，提升養殖效益和產品品質。
山東和康源集團研究院動保中心總經理：汪建華
汪建華總經理在“從種禽到商品禽的技術應用”的報告中指出，劣質禽苗是導致垂直傳播疾病發生的重要因素，可導致死淘率上升，用藥成本增加，料肉比升高等問題，對養殖效益構成顯著影響。他強調，種鴨場的防疫制定不僅要考慮種鴨本身，還需兼顧商品鴨需求。所有技術動作應圍繞“讓鴨苗以更低疫病風險、更高健康水平出場”這一目標展開，從種源端為下游養殖奠定基礎。針對重大疫病防控及潛在風險，和康源與信得科技開展聯合攻關，以降低新發疫病和重大疫病對水禽養殖的生產影響。在流感疫苗免疫方面，他強調毒株對型是第一位。監測數據顯示，“一日齡免疫流感+漿膜炎疫苗”或“7日齡免疫信得流感疫苗”具有抗體水平高、保護效果穩定的特點。
江蘇益客食品集團技術總監：劉海濤
劉海濤總監在“種商一體化實踐經驗分享”報告中，系統介紹了益客集團在種鴨養殖、種蛋管理、孵化管控、鴨苗質量評估及育雛指導等環節的技術實踐。他指出，優質種鴨是繁育健康鴨苗的基礎，合格種蛋是鴨苗品質的源頭保障，科學孵化是實現從種蛋到鴨苗高效轉化的關鍵環節，生物安全是守護鴨苗健康的核心屏障，運輸與育雛管理則是鴨苗健康生長的延續保障。他強調，無論是企業內部各環節之間，還是產業鏈上下游企業之間，都應承擔相應責任，走一體化協同發展道路。通過種禽與商品禽數據共享，成為彼此不可分割的整體。
山東信得科技生物安全解決方案經理：王學生
在全球減抗、無抗政策加速推進的背景下，生物安全已成為替代抗生素的關鍵手段。王學生經理在“生物安全賦能種商一體、量質協同的高質量發展”報告中指出，當前肉鴨疫病形勢日趨復雜，完善的生物安全體系能有效阻斷病原傳播鏈，降低雛鴨感染風險。他強調，種鴨場與商品鴨場應統一消毒流程，建立閉環式生物安全體系，實現從種源到終端產品的全程防護。在消毒劑選用方面，他建議根據不同作用機理交替使用消毒劑，以防止耐藥性滋生。信得生物安全“精準消毒”解決方案，通過精準評估、精準匹配和精準評價的實施路徑，可從種源到終端產品的全程防護提供技術支撐，有效提升養殖效益。
在“水禽產業高質量發展論壇”環節，信得科技董事長李朝陽與益客集團副總裁王維、山東豐盈食品總經理謝榮山、和康源集團執行總裁褚新星、山東昌盛禽業董事長劉長勝、新泰市天信農牧董事長劉光洲、禽高創總經理許毅，圍繞“肉鴨行業產能調控”、“種商協同機制”、“消費場景拓展”等議題展開深入研討。與會嘉賓結合各自企業實踐與行業洞察，剖析了當前肉鴨產業面臨的難題，并提出應對思路。大家一致認為，肉鴨行業同仁應深化協同，理性調控產能，積極拓展終端消費場景，并通過推動種商一體化，為商品代養殖筑牢健康防線。
3月18日，與會嘉賓實地參觀了和康源孵化場。在工作人員引導下，嘉賓們觀摩了從種蛋分選、孵化調控到雛鴨處理的全流程作業，詳細了解了和康源在種鴨養殖管理、孵化工藝控制、生物安全防護等環節的標準與操作規范。通過現場交流與觀察，嘉賓對種商一體化的具體實施路徑獲得了更直觀的認識。
中國肉鴨產業健康發展與疾病控制高峰論壇已連續舉辦十一屆，逐步發展成為匯聚行業智慧、整合產業資源、推動肉鴨產業轉型升級的重要交流平臺。在肉鴨產業結構性調整的關鍵階段，本屆會議通過企業家、專家學者與養殖同仁的智慧碰撞與經驗共享，凝聚起“種商一體”、“量質協同”、“技術創新”、“行業協同”及“消費拓展”等多項共識，為產業提質增效、有效率增長提供了有益思路和具體實施路徑。信得科技將持續搭建行業交流平臺，助力肉鴨產業從規模擴張向高質量發展轉型，推動構建協同共贏的產業生態。